25 февраля встретимся с будущим дипломированным мастером чайного дела, чтобы узнать о чае и чайной культуре от настоящего проводника китайской чайной традиции.

Родя — студент кафедры Чайной культуры (茶文化) Джецзянского аграрного университета (浙江农林大学). Это единственный университет в Китае, где учат чайному делу.

На встрече мы узнаем:

• что такое чайная культура;
• о чае и чайной культуре в современном Китае;
• как в России появилась собственная русско-китайская чайная культура;
• основную типологию чаев;
• о биохимии чайного листа;
• о путешествии на чайные плантации и знакомстве с чайными мастерами;
• об учебе в университете и специфике учебной программы;
• о тех, кто интересуется и занимается чаем в современном Китае.

Лекция будет сопровождаться чаепитием: мы попробуем тайваньский и китайский улуны.

Приветствуется донейшн за чай, но это не обязательно.

Лекция с чаепитием пройдет 25 февраля в 20:00 в кофейне STRATA concept по адресу: Измайловское шоссе, 73Ж, стр. 8.